碳水的作用是什么
碳水化合物由碳、氫、氧三種元素組成,分為單糖、雙糖、多糖,主要存在給人體提供能量、節(jié)約蛋白質、維持腦細胞功能、抵抗酮體等生理功能。
碳水食物真的會長胖嗎
碳水化合物食物一般是指碳水化合物含量較高的食物,吃碳水化合物食物是否會胖,與進食量有關。一般適量吃碳水化合物食物不會胖,無需過于擔心,如果長期大量吃碳水化合物食物,可能會胖。
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