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古法鑄鐵鍋和非古法有啥區(qū)別?古法鑄鐵鍋可以用鐵鏟嗎?

2023-03-02 08:47:32 來源:大西洋網(wǎng)

古法鑄鐵鍋和非古法有啥區(qū)別

一個(gè)是會(huì)帶進(jìn)鐵元素,一個(gè)是隔絕了鐵。

鑄鐵鍋好就好在鐵鍋炒菜時(shí)會(huì)帶進(jìn)鐵元素,如果用涂層后,是不沾鍋了,卻隔絕了鐵。

以前所有的鍋具都是生鐵鍋。但十幾年開始,帶“不沾鍋”涂層的鍋具出現(xiàn)后,生產(chǎn)傳統(tǒng)生鐵鍋的作坊就紛紛倒閉。最要命的是不沾鍋是化學(xué)物質(zhì),涂層破損后,會(huì)對(duì)人體造成傷害。

古法鑄鐵鍋可以用鐵鏟嗎

鑄鐵鍋是可以用鐵鏟的。一般有涂層鍋?zhàn)詈貌灰描F鏟,容易把鍋內(nèi)的涂層破壞掉,如果是普通的鑄鐵鍋是可以用鐵鏟的。

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